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Rubrique N°05 · Nutrition

L’alimentation, premier pilier du bien-être

Une alimentation variée, riche en aliments non transformés, est au cœur de la santé naturelle. Voici comment composer une assiette qui nourrit votre vitalité.

Méthode

Les quatre assiettes du naturopathe

Quatre familles d’aliments à faire tourner selon vos besoins et le moment de l’année.

Salade d'été colorée : légumes frais, graines et herbes
Assiette 01

L’assiette essentielle

Légumes verts à feuilles, fruits frais, légumineuses, graines et noix. La base : équilibre nutritionnel, digestion, défenses naturelles.

Assiette 02

L’assiette hydratante

Melon, pastèque, concombre, céleri. Les fruits se consomment entre les repas, pour une meilleure assimilation.

Assiette 03

Les super-aliments

Agrumes, épinards, baies, algues, noix. Mangez coloré ; curcuma et gingembre pour leurs propriétés anti-inflammatoires.

Assiette 04

L’assiette réconfortante

Soupes maison, plats mijotés aux légumes racines, épices douces. Elle réchauffe, stimule la circulation et aide contre la fatigue.

Consommez les fruits frais entre les repas plutôt qu'en dessert : la digestion est plus légère et l'assimilation des nutriments optimale.

L'astuce du naturopathe
En cuisine

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Le pilier oublié

Bien s’hydrater

Combien boire selon votre profil et votre activité ? Faites le calcul avec le calculateur d’hydratation.

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